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小編專欄

圖說葡萄酒小常識

氣味偏好有普世性嗎?

BY樂事會小編

2022 - 09 - 08

吃過納豆嗎?喜歡吃納豆嗎?有遇過喜歡或討厭香菜的人嗎?曾經推薦臭豆腐給國外觀光客嗎?

一般認為對氣味的喜好源於文化與生活習慣,但在一項英國與瑞典的聯合實驗中,研究者找來全球九個不同文明的235位受試者,生活範圍天差地別:有山區、熱帶雨林、城市或鄉村,並且多半是狩獵採集者或是農人,藉此觀察「不同文化與生活習慣的人們,對於氣味是否有類似的偏好?」

實驗結果令人意外,完全不同背景的人們對不同氣味的好惡竟有著一致性。實驗結果中「香草、桃子、薰衣草」三種香味廣受好評,分別位列人們最愛的TOP3。而倒數前三名,則是「青椒、腐爛的魚和大蒜、以及腳臭味」,聽起來很恐怖的「山羊汗」竟然不是倒數前三也十分有趣。

附上完整排名,歡迎和樂編分享您喜歡哪些味道、又討厭哪些味道呢?
1.香草 2.桃子 3.薰衣草 4.丁香 5.玫瑰
6.蘑菇 7.山羊汗 8.青椒 9.大蒜和腐爛的魚 10.腳臭味

南非的皮諾塔吉品種常被形容以:煙燻或是火烤橡膠,您覺得呢?就從這款南非佳釀嘗嘗看吧!

Bellemore The Hills Collection Pinotage 2019

禁止酒駕 未滿18歲者禁止飲酒

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